يشتهر التوت باحتوائه على كميات كبيرة من المضادات القوية للأكسدة، والفيتامينات والمواد المغذية.. مثل فيتامينات (أ) و(ج) و(هـ)، والتوت نفسه غني جدا بالعناصر الغذائية الصحية مثل الفلافونويد وأحماض الفينول، وكان يُستخدم في الطب التقليدي لعلاج الإسهال، ونقص فيتامين ج. وتستخدم أوراق وثمار التوت على السواء نظرا لخصائصها القابضة واحتوائها على مضادات للالتهابات.
وأثبت الأبحاث أن التوت مفيد جدا للجسم من عدة نواحٍ بدءا بالحفاظ على نسبة الكوليسترول في الدم، واستخدامه لعلاج البواسير، ووقاية الجسم من الالتهابات بصفة عامة. ولهذا يُنصح بتناول ثمار التوت أو شرب عصيره لتحسين الصحة.
وكشفت إحدى الدراسات أن التوت يساعد في علاج مرض السكر. وذلك لاحتوائه على مركب يحد من نمو الخلايا الدهنية، ويساعد الانسولين على القيام بوظيفته في الجسم. وهذا يعني أنه يساعد على خفض الوزن، وإبقاء مستويات سكر الدم منخفضة.
وفي دراسة أجريت مؤخرا، ثبُت أن التوت يقوي الذاكرة ويساعد الدماغ على القيام بوظائفه. والسبب في ذلك احتواؤه على نوع معين من مضادات للأكسدة تحمي الجسم من الضغوط وتخففها، وبالتالي تعزيز وظائف المخ.
المصدر: موقع القمة
